🥘 Снова о китайской кухне

🥘 Снова о китайской кухне
Я уже рассказывал про то, как был переводчиком на переговорах, где китайская сторона - завод, турецкая сторона - заказчик. Вспомнился ещё один эпизод из встречи. Как правило, как я уже говорил, все переговоры у китайцев проходят за большим обеденным столом, с алкоголем и задушевными разговорами, поэтому пошли мы обсуждать сделку в хого (火锅) ресторан (это когда перед тобой на огонь ставят небольшой котелок, вокруг ставят кучу съедобного, но не готового, и ты должен сам кидать в свой котелок, что захочешь. Очень своеобразно и вкусно). К сожалению, турок был осведомлён о китайской кухне очень поверхностно, поэтому когда на большом блюде принесли сырое мясо, наш заказчик выпал в осадок. Во-первых, он мусульманин - если подали свинину, то это немыслимое оскорбление. Во-вторых, сырое мясо он явно был есть не готов (судя по его бледному от ужаса лицу).
Как мы потом выяснили, мясо было баранье, и самому бросать его в свою кастрюльку и ждать 10 сек, пока оно приготовиться - очень даже интересно. В итоге сделка прошла успешно:)